Jeg har aldrig været morgenmadsmenneske (eller morgenmenneske for den sags skyld). Der går flere timer, fra jeg vågner, til jeg har lyst til noget at spise, og jeg har ikke tal på, hvor mange pålægschokoladepakker, min mor måtte bestikke mig med for at få mig til at spise min morgenmad, før jeg tog i skole, men det er en hel del!
Jeg har det bedst med at starte morgenen ud med noget let, så min krop kan vågne i ro og mag, og i det sidste stykke tid har jeg været rigtig glad for at begynde min dag med en grøn smoothie.
Tidligere har jeg gjort mig meget i de lyserøde varianter med hindbær, jordbær etc., men de bliver alligevel lidt for søde og dessertagtige til morgenmad. Derfor har jeg på det sidste eksperimenteret mig frem til en grøn, frisk morgenmadssmoothie, jeg slet ikke kan få nok af!
INGREDIENSER
1 stor banan (eller to små)
1 pære
2 håndfulde spinat
Saften af en halv citron
3-4 cm ingefær
1 dl mandelmælk
1/2 dl vand
5-10 mynteblade
+ evt. mandler til topping
Den indeholder en lang række gode ting, og så smager den virkelig godt. Bananer er fyldt med både C- vitamin og B6-vitamin, og så er de desuden gode for fordøjelsen. Jeg brugte to af den størrelse, I ser på billederne. Pæren tilføjer både lidt sødme og friskhed og har en vanddrivende effekt, der hjælper med til at fjerne affaldsstoffer fra kroppen. Ingefær er et velkendt sundhedsvidunder og en kilde til både A-, B-, C- og E-vitamin, magnesium, calcium – og listen fortsætter. Ingefær er også drøngodt for immunforsvaret. Spinaten er rig på både jern, vitaminer og mineraler, og så er den meget basisk, hvilket kroppen har rigtig godt af. Mynten virker opfriskende – både for smagen og for kroppen, og citronen har som bekendt et højt indhold af C-vitamin og antioxidanter, der styrker lever og nyre og derved hjælper med at udskille affaldsstoffer og toksiner.
Man kan med fordel også tilføje et par teskefulde chiafrø eller loppefrøskaller og toppings efter smag.
Alt i alt en supersund og lækker morgenmadssmoothie!
PS. Husker du at følge med på Instagram? Du kan også følge bloggen via Bloglovin eller på bloggens Facebookside, som jeg opdaterer dagligt! Du kan også skrive en kommentar til dette indlæg – jeg svarer ALTID tilbage! :)
4 comments
Den lyder og ser god ud.. den må jeg prøve.. har ikke været så meget til dem som næsten kun er grøntsager, da jeg synes det kan smage for bitter/besk.. men denne her ser god ud 😊
Frejjack.com
Denne her er sød og frisk og god og smager slet ikke grøntsagsagtigt! Jeg er ikke fan af det bitre, så det er det ikke noget af :D
Årh wow, hvor lyder det lækkert! Jeg er helt sikkert også smoothieperson, når det kommer til morgenmad. Jeg gider ikke brød eller grød, og så er der ikke så meget andet.
Jeg vil dog sige at det ikke gør mig noget, at lyserøde smoothies bliver lidt dessertagtige til morgenmaden .. Men vil helt sikkert prøve den grønne variant i morgen! Det lyder i hvert fald seriøst lækkert! :)
nymaane.blogspot.dk
Det kan du tro, den også er :)
Jeg gider heller ikke brød, og kun i perioder grød, og mælkemad har aldrig sagt mig noget!
Nej, det kan også være lækkert. Jeg elsker bare følelsen af at vide, at jeg propper min krop med grønne gode ting.. især når det ikke smager af det ;)